安全需求论文

消费者禽类食品安全需求影响因素的实证分析——基于南京市禽类消费者的调查
论文摘要随着收入的增长与消费转型升级,消费者越来越重视食品安全问题,而禽类消费由于产品本身的特性更具敏感性。为了从需求角度针对性地提高消费者食品安全意识,促进良性消费,规范禽类...