百香果果皮论文

百香果果皮的微波预处理-超声波提取工艺及其抗氧化活性研究
论文摘要研究了百香果果皮提取物的微波预处理-超声波提取工艺及其抗氧化活性。以黄酮得率、多酚得率、花色苷得率、ABTS自由基清除能力为考核指标,采用总评归一值法,结合正交实验设计...