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  • 基于专业建设的本科职业教育发展思考——以烹饪专业为例

    基于专业建设的本科职业教育发展思考——以烹饪专业为例

    论文摘要《国家职业教育改革实施方案》为本科烹饪职业教育的举办带来新的契机。回顾烹饪教育发展历程表明,举办本科烹饪职业教育有其必然性。在分析阐述本科烹饪职业教育的培养目标的同时,...
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