典型品牌料酒论文

典型品牌料酒风味物质的气相色谱/质谱指纹图谱构建及主成分分析和聚类分析
论文摘要本文采用气相色谱-质谱联用技术（GasChromatography-MassSpectrometer,GC-MS）检测料酒中的风味物质,利用中药色谱指纹图谱相似度评价系...