低聚原花青素论文

论文摘要建立制备红树莓籽低聚原花青素微胶囊的方法,旨在提高低聚原花青素的稳定性。以红树莓籽低聚原花青素为芯材,明胶和阿拉伯胶为壁材,通过单因素及响应面试验优化复凝聚法制备红树莓...

论文摘要采用响应面法对多酚废酒花中低聚原花青素提取溶剂浓度、料液比、提取温度、提取时间等提取工艺进行优化,并通过双氧水（H2O2）处理SH-SY5Y细胞建立ROS氧化损伤的神经...