低温脂肪酶论文

低温脂肪酶菌株的诱变筛选及酶学特性研究
论文摘要以本公司菌种保藏室的产脂肪酶黑曲霉菌株AG007作为出发菌株,通过常温常压等离子体（ARTP）诱变筛选得到突变株A45-72,其产脂肪酶的活力较AG007提高了86%。...