儿茶素类化合物论文

食用植物油中5种儿茶素类抗氧化剂的检测方法研究
论文摘要建立了食用植物油中5种儿茶素类抗氧化剂的HPLC检测方法。样品经正己烷溶解,再用饱和正己烷的乙腈萃取,振荡,超声25min,离心后取乙腈层,定容,过0.45μm滤膜。然...