腐败指标论文

液相色谱质谱联用法对大西洋鲑非冷冻贮藏过程中潜在腐败指标的研究
论文摘要目的探究适用于大西洋鲑的潜在腐败指标。方法通过感观评价法测定大西洋鲑在4℃和25℃贮藏过程中的感官变化,并利用液相色谱-质谱联用（liquidchromatograph...