甘露糖异构酶论文

论文摘要低聚果糖和D-甘露糖两种功能糖均能有效增殖双歧杆菌,促进肠胃功能,年产量超过万吨。固定化酶技术凭借众多优点如提高酶的利用率、降低生产成本成为最具潜力的商业化生产方式。本...

论文摘要随着科学研究的逐渐深入,人们发现功能性D-甘露糖在免疫功能调节、癌症预后标志物、肿瘤抑制和尿路感染治疗以及食品添加剂等方面具有广泛的应用前景。而D-甘露糖异构酶可以通过...