共轭亚油酸论文
![高内相/自乳液聚合的共轭亚油酸低聚体的囊泡化及稳定性]()
高内相/自乳液聚合的共轭亚油酸低聚体的囊泡化及稳定性
论文摘要采用自乳化法制备了高内相共轭亚油酸（CLA）的水包油（O/W）乳液,并通过热引发乳液聚合反应得到共轭亚油酸低聚体（oligo-CLA）;将oligo-CLA用于自组装脂...![羊肉脯品质加工稳定性研究]()
羊肉脯品质加工稳定性研究
论文摘要以贵州本地4种羊肉为原料制作羊肉脯,以氨基酸、L-肉碱、共轭亚油酸、脂肪酸等指标研究4种羊肉脯在加工过程中的营养品质稳定性。结果显示:相比原料羊肉4种羊肉脯的总氨基酸（...![气相色谱法测定共轭亚油酸系列产品含量]()
气相色谱法测定共轭亚油酸系列产品含量
论文摘要建立了气相色谱法测定共轭亚油酸、共轭亚油酸乙酯和共轭亚油酸甘油三酯含量的方法。共轭亚油酸和共轭亚油酸甘油三酯经乙酯化,采用DB-23色谱柱,内标法定量。结果表明,共轭亚...![植物乳杆菌p-8羟基脂肪酸脱氢酶的原核异源表达与生物信息学分析及其酶学性质研究]()
植物乳杆菌p-8羟基脂肪酸脱氢酶的原核异源表达与生物信息学分析及其酶学性质研究
论文摘要共轭亚油酸（Conjugatedlinoleicacid,CLA）是具有共轭双键的十八碳二烯酸,具有抗癌、抗动脉粥样硬化和降脂等生理功效。植物乳杆菌可以转化亚油酸（Li...![不同共轭亚油酸水平对淘汰安格斯母牛血清生化指标和肌肉脂肪酸的影响]()
不同共轭亚油酸水平对淘汰安格斯母牛血清生化指标和肌肉脂肪酸的影响
论文摘要试验旨在研究不同共轭亚油酸(CLA)水平对淘汰安格斯母牛血清生化指标及肌肉脂肪酸组成的影响。采用完全随机设计的方法,选用40头健康无病、体重(417.70±30.83)...
