果聚糖论文

定点饱和突变提高β-（2,6）果聚蔗糖酶热稳定性的研究
论文摘要Inulin（菊糖）和levan是两种常见的β-果聚糖。其中,菊糖和菊糖型低聚糖已经在2018年6月份被美国FDA公开批准为膳食纤维。菊糖主要以β-（2,1）糖苷键相,...
离子色谱法-脉冲安培检测器测定奶粉中果聚糖的含量
论文摘要建立离子色谱法分离检测奶粉中果聚糖的分析方法。果聚糖经过果聚糖酶溶液水解成果糖和葡萄糖,经离子色谱-脉冲安培检测器测定果糖的含量。采用CarboPacPA20色谱柱分离...