环核苷酸磷酸二酯酶论文

酿酒酵母PDEs基因缺失对蓝莓果酒抗氧化及挥发性物质的影响
论文摘要比较野生型酿酒酵母（Saccharomycescerevisiae）与环核苷酸磷酸二酯酶PDE1和PDE2基因敲除的突变菌株（PDE1/Δpde1、Δpde1/Δpde...