化学渗透预处理论文

化学渗透预处理对蓝莓热风干燥特性及品质的影响
论文摘要为了解化学渗透预处理对热风干燥下蓝莓的干燥特性和品质的影响,以水为对照,将蓝莓鲜果在（45±0.5）℃2.5g/100mL的K2CO3+0.6g/100mL的橄榄油和5...
化学渗透预处理对蓝莓热风干燥特性及品质的影响（英文）
论文摘要为了解化学渗透预处理对热风干燥下蓝莓的干燥特性和品质的影响,以水为对照,将蓝莓鲜果在（45±0.5）℃2.5g/100mL的K2CO3+0.6g/100mL的橄榄油和5...