槲皮素糖苷论文

论文摘要研究了葡萄柚中糖基转移酶（FGT）作为催化酶,以UDP-葡萄糖、UDP-N-乙酰-D-氨基葡萄糖、UDP-甘露糖为糖基供体,槲皮素、柚皮素、柚皮苷为糖基受体,研究糖基化...