匠心精神论文

漫游背景下淮扬饮食文化的匠心精神及其旅游价值
论文摘要漫游是当前旅游消费的显著特征,饮食文化作为地方旅游文化的构成部分,是响应漫游需求的重要载体。淮扬菜是我国传统的四大菜系之一,在对国内外相关研究进行梳理并结合实证分析的基...