尖吻蝮蛇毒论文

论文摘要【目的】研究尖吻蝮(Deinagkistrodonacutus)蛇毒的不同蛋白酶水解产物的制备及抗氧化活性。【方法】分别用碱性蛋白酶、中性蛋白酶、木瓜蛋白酶和胰蛋白酶水...