莲子皮渣论文

莲子皮渣中酚类物质的提取优化及抗氧化活性评价
论文摘要本文以莲子加工副产物-莲子皮渣为实验材料,在单因素实验的基础上,以总酚、总原花色素、DPPH·+清除能力为响应值,通过响应面设计优化莲子皮渣活性成分超声辅助提取条件,建...