硫苷合成论文

硫苷介导的十字花科蔬菜抗虫性及芥菜和黑芥硫苷合成相关基因的研究
论文摘要硫代葡萄糖苷是一种特殊存在于十字花科植物中的次生代谢产物,由于其在硫代葡糖苷酶作用下水解产生的降解产物如异硫代氰酸盐、硫氰酸脂和腈类等具有非常重要的生物学活性及保健功能...