泡菜罐论文

论文摘要在泡菜制作过程中常出现,时间过短亚硝酸盐超标,过长容易产生霉菌,过咸过淡影响味道,温度过高影响口感等问题。笔者着力于研究一款智能健康泡菜罐,能够自带亚硝酸盐含量分析仪,...