烹饪专业师资论文

论文摘要随着餐饮业的快速发展,烹饪高端技能型人才的需求与日俱增。人才培养是学校责无旁贷的责任,而教师的专业能力是能否培养出高水平人才的关键因素。通过分析烹饪专业师资应具备的专业...