生化结构论文

甘油脱水酶生化结构、催化机理的研究进展
论文摘要甘油脱水酶是微生物经还原途径将甘油转化为1,3-丙二醇（1,3-PD）的限速酶。1,3-PD是合成多种聚合物的一种理想单体,利用微生物发酵甘油生产1,3-PD具有潜在的...