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    湿法超微粉碎结合水酶法提取辣木籽油及其氧化稳定性分析

    论文摘要以辣木籽为原料,经湿法超微粉碎预处理后再经过低温烘干制成辣木籽粉,通过水酶法提取辣木籽油。利用单因素实验研究料液比、pH、酶添加量、酶解时间、酶解温度对辣木籽油提取率的...
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