食品生物技术论文

论文摘要为了提高教学质量,探索探究式教学模式在《食品生物技术》课程教学过程中的实践应用效果,结果显示,采用这一教学模式,学生成绩水平大大提高,80分以上的学生占比达到了62.5...

论文摘要《食品生物技术》是南京师范大学食品科学专业学生重要的自主发展课程之一。本文汇报了对该课程过程性考核方案的探索和实践研究,旨在拓展该课程过程性考核的实施路径的同时,为高等...

论文摘要微课是近年来备受瞩目的教育信息化技术,具有"短、小、精、悍"等特点,课程设计灵活,制作简单,使用方便,教学效果显著,国内外许多专业领域的一线教学工作...