食品试验设计与统计分析论文

论文摘要《食品试验设计与统计分析》是将试验设计和数理统计分析的原理及方法应用于食品研究领域中的一门课程。目前该课程教学中存在诸多问题,通过移动教学等方法进行教学改革,提升教学效...

论文摘要文章针对《食品试验设计与统计分析》传统教学过程中存在的诸多问题,基于OBE理念,以学生为中心,对教学目标、教学内容和教学方法、学生学习成果评价以及持续改进措施等进行了改...