食品微生物学论文

论文摘要本文以《食品微生物学》的课程教学为例,初步探讨了将科研资源转化为本科专业育人的软硬件资源的措施。通过将学科前沿知识直接融入课堂,引导学生在课余拓展深化课堂所学知识,鼓励...

论文摘要食品微生物学由于本身知识科普化及科技交流的国际化,因此全英文教学在国内高校已如火如荼地开展,但学生英语水平差别大,目前全英文教学陷入推广困境。本文探讨了建立多样化的食品...