食品原料学论文

基于超星学习通的“食品原料学”混合式教学模式研究
论文摘要介绍了移动教学平台超星学习通的基本功能和混合式教学法在"食品原料学"中的应用,重点从教学内容设计、教学活动设计、考核评价体系设计等3个方面,探讨了基...