实验改革论文

论文摘要在"纸色谱分离几种氨基酸"实验课上采用对比式教学法,改变以往教师讲解、学生照方取药的传统实验模式,让学生做实验课堂的主角,教师辅助学生完成实验,学生...

论文摘要为了提高食品科学与工程专业实验课的教学质量,课题组针对"食品微生物学实验"进行了改革,设计了"传统发酵食品中乳酸菌的分离、纯化及分子生物学...