食用方式论文

贝丘遗址出土软体动物食用方式及肉食量的推算——以高庙遗址为例
论文摘要高庙遗址是新石器时代的贝丘遗址,出土了大量古人食剩抛弃的软体动物外壳。本文通过对其保存形态及模拟实验分析,认为该遗址古人食用这些动物的方式主要是用火煮食;通过对现代沅江...