![粮食中DON的危害分析及快速测定方法研究进展]()
论文摘要本文对粮食中含有的DON的理化性质及毒性进行了详细介绍,同时综述了目前国内外对DON的主要测定方法及新方法的研究概况,提出了降低引发该种毒素产生的关键点控制方向。论文目...
![小麦籽粒中原型及修饰型脱氧雪腐镰刀菌烯醇的产生规律研究]()
论文摘要目的研究原型脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol,DON）及其修饰型的产生规律。方法以小麦籽粒为培养材料,辐照灭菌后接种禾谷镰刀菌,并分别在不同温度（10、...
![脱氧雪腐镰刀菌烯醇免疫磁性铁蛋白复合物的制备与表征]()
论文摘要采用蛋白分子模板法合成磁性铁蛋白,通过磁性分析、扫描电镜、电子自旋共振波谱、能量色散X射线光谱和铁原子的载入量进行表征;采用羧基二咪唑法制备出人工抗原脱氧雪腐镰刀菌烯醇...
![高效液相色谱测定乳制品、谷物粉及饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇及其乙酰化衍生物]()
论文摘要建立乳制品、谷物粉和饲料中脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol,DON）及其衍生物3-乙酰基-脱氧雪腐镰刀菌烯醇（3-acetyl-deoxynivalen...
![酵母细胞壁提取物干预DON诱导猪肠上皮细胞氧化损伤及机理]()
论文摘要脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol,DON）又名呕吐毒素（vomitoxin,VT）,是一种污染谷物严重且广泛存在的单端孢菌霉菌毒素,主要是镰刀菌属产生的...
![粮食中主要真菌毒素危害及联合毒性研究进展]()
论文摘要真菌毒素由丝状真菌代谢产生,具有很强的毒性。基于人类肝癌细胞系(HepG2细胞)能形成稳定的细胞系,分泌多种血浆蛋白,可以有效评估真菌毒素的体外毒性。文章综述了主要真菌...
