维生素降解论文

论文摘要该文研究热风干燥温度（50、60、70℃和80℃）对黄花菜干燥动力学（水分比、干燥速率、有效扩散系数、活化能）和维生素C降解动力学的影响。结果表明,黄花菜的干燥以降速阶...