问题导向型论文

工程教育认证背景下“食品工程原理”课程问题导向教学法的应用
论文摘要以工程教育认证背景为契机探讨问题导向型教学在"食品工程原理"课程中的运用前景。针对传统"食品工程原理"教学中忽视工程实践能力培养...