现代食品加工新技术论文

TBL教学法在“现代食品加工新技术”理论教学中的应用研究
论文摘要TBL教学法是一种以团队为基础,倡导学生自主学习的教学模式。针对传统LBL教学模式下"现代食品加工新技术"理论教学中存在的问题,采用TBL教学法进行...