香气强度值论文

论文摘要为了解脱咖啡因工艺对绿茶挥发性成分的影响,运用气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）技术分析绿茶对照样品、绿茶咖啡因水提取液、绿茶水提取液及脱咖啡因绿茶水提取液的挥发性物质...

论文摘要【目的】优化前处理影响因素,分析欧李果实挥发性成分,明确挥发性成分特点并对果实特征性香气成分进行评价。【方法】以欧李果实为试材,采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用法...