香气特性论文

2-己基-4-乙酰氧基四氢噻吩顺反立体异构体制备及香气特性
论文摘要文章以烯丙基氯和正庚醛为原料,首先将烯丙基氯制成烯丙基氯化镁,与正庚醛经格氏反应得到1-癸烯-4-醇,产率为87%;1-癸烯-4-醇用间氯过氧苯甲酸氧化,转变为1,2-...