辛烯基琥珀酸淀粉酯论文

论文摘要以钠型辛烯基琥珀酸淀粉酯为原料,制备高价离子型辛烯基琥珀酸淀粉酯(钡型、钙型、三价铁型),并以柠檬油为芯材,高价离子型辛烯基琥珀酸淀粉酯为壁材,采用喷雾干燥法制备柠檬油...

论文摘要目的研究超微细化辛烯基琥珀酸淀粉酯(octenylsuccinicanhydridemodifiedstarch,OSAS)对人造奶油物化特性的影响。方法对超微细化OS...