养殖大黄鱼论文

论文摘要以养殖大黄鱼作为研究对象,研究超高压处理对养殖大黄鱼的肌动球蛋白特性影响。研究用不同压力（300、350、400MPa）、不同保压时间（3、6、9min）对养殖大黄鱼肌...