超临界二氧化碳层析分离番茄红素和番茄籽油

论文摘要

为了免除番茄酱渣分离皮与籽的工序、降低生产成本、提高生产设备的使用效率,本文通过研究番茄红素和番茄籽油在萃取过程中压力、温度、CO2流速、时间4种参数的合理配比,以及层析分离番茄红素的过程中柱前压、柱后压、柱温等条件的优化,尝试超临界CO2流体萃取分离番茄红素和番茄籽油的一步提取法。该方法直接从番茄酱渣废料中提取番茄红素和番茄籽油,得到合理工艺条件:压力30MPa,温度50℃,CO2流速30kg/h,柱前压20MPa,柱后压15MPa,柱温25℃;对番茄皮渣中番茄红素以及番茄籽中番茄红素进行提取分离得到6.2%的番茄素。

论文目录

• 1 材料与方法
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 仪器与设备
•   1.3 萃取操作
•     1.3.1 萃取时间条件
•     1.3.2 萃取压力条件
•     1.3.3 CO2流量条件
•     1.3.4 萃取温度条件
•   1.4 层析操作
•     1.4.1 柱前压
•     1.4.2 柱后压
•     1.4.3 柱温
•   1.5 番茄红素标准曲线的绘制
•   1.6 数据分析
• 2 结果与分析
•   2.1 对萃取时间条件的优化
•   2.2 对萃取压力条件的优化
•   2.3 对CO2流量条件的优化
•   2.4 对萃取温度条件的优化
•   2.5 柱前压的优化
•   2.6 柱后压的优化
•   2.7 柱温的优化
•   2.8 萃取混合物中层析分离得到番茄红素的含量分析
• 3 结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 解谦,杨阳,李宝园,刘利萍

关键词: 番茄,番茄红素,番茄籽油,超临界,流体

来源: 食品安全导刊 2019年Z1期

年度: 2019

分类: 医药卫生科技,工程科技Ⅰ辑

专业: 一般化学工业,轻工业手工业

单位: 山西大同大学生命科学学院,山西大同大学化工学院

基金: 山西省大同市科技攻关项目(2016046)

分类号: TS264.4;TS224

DOI: 10.16043/j.cnki.cfs.2019.z1.032

页码: 74-78

总页数: 5

文件大小: 1462K

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