导读:本文包含了酸碱法论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:酸碱,超声波,正交,香椿,对虾,多糖,银耳。
酸碱法论文文献综述
辛民岳,梁列峰[1]（2019）在《超声波辅助酸碱法提取芦苇纤维素的研究》一文中研究指出以芦苇为原料,采用超声波、碱性过氧化氢、醋酸溶液依次对其进行处理来提取纤维素,通过正交试验优化提取工艺条件,借助红外光谱仪、X射线衍射仪、热重分析仪对不同样品进行表征。结果表明,超声波处理15min,液固比30:1、NaOH质量分数4%、H2O2体积分数0.8%、加热温度80℃、碱处理5h,酸处理4h时,提取的纤维素纯度最高,为93.5%;纤维素内部晶体结构仍保持纤维素Ⅰ型,结晶度为71.52%,最大热解峰值为368℃。(本文来源于《武汉纺织大学学报》期刊2019年06期）
鲍建秀[2]（2019）在《活性炭酸碱法脱灰的研究现状与展望》一文中研究指出随着工业现代化中对于不同矿物质活性炭脱灰技术要求的不断提升,目前酸碱法脱灰技术的应用也成为煤炭环保行业新的研究热点。文章首先分析了活性炭酸碱法脱灰技术定义与特征,其次对酸碱法脱灰作用机理、影响因素进行了解析,并在最后对活性炭酸碱法脱灰技术进行了展望,希望可以有效提升技术适应水平,为行业的平稳快速发展创造条件。(本文来源于《当代化工研究》期刊2019年08期）
王艺涵,吴琴,迟原龙,姚开,贾冬英[3]（2019）在《酸碱法和酶法辅助提取银耳粗多糖的特性研究》一文中研究指出比较了酸提银耳粗多糖(TP1)、碱提银耳粗多糖(TP2)和酶法辅助提取银耳粗多糖(TP3)的化学组成、分子质量及物理特性。结果表明,3种银耳粗多糖的灰分、水分和多糖含量差异显着,但其蛋白质含量差异较小,其中TP1的水分和多糖含量最高,TP2和TP3灰分较高;相对分子质量由大到小依次为TP3、TP2、TP1,其中TP3分子质量分布最集中;3种银耳粗多糖均具有良好的醇溶性,TP3的乳化性、吸湿性和保湿性最佳。不同提取方法所得到的银耳粗多糖具有不同的化学组成和物理特性。(本文来源于《食品科技》期刊2019年04期）
杨巧文,郭玲,郭宋江,袁金沙,王鑫[4]（2016）在《半焦酸碱法脱灰工艺研究》一文中研究指出针对半焦灰分含量较高和吸附能力差等问题,对其进行脱灰处理以提高其性能。本文以新疆某地半焦为研究对象,利用酸碱法进行脱灰试验,考查了盐酸浓度和NaOH浓度对脱灰效果的影响。试验结果表明,单独用NaOH溶液处理,其质量分数为15%时脱灰效果最好,灰分降至15.75%;单独用盐酸处理,其质量分数为5%时脱灰效果最好,灰分可降到13.11%。用不同浓度的NaOH溶液处理后的半焦再用盐酸处理,灰分可进一步降低到9.17%。酸处理正交试验结果表明,盐酸质量分数为5%且70℃恒温加热40min为最佳脱灰条件,灰分可降至14.03%。(本文来源于《中国煤炭》期刊2016年08期）
刘云,赵清树,张锁[5]（2015）在《平衡酸碱法预防和治疗糖尿病心脑血管病》一文中研究指出目的:探讨预防和治疗糖尿病、心脑血管病的有效方法。方法:精神疗法,饮食疗法,药物疗法综合应用,平衡人体的酸碱度。结果:利用平衡人体酸碱的方法预防和治疗糖尿病、心脑血管病均取得满意效果。结论:平衡人体酸碱是预防和治疗糖尿病、心脑血管病的有效方法。(本文来源于《内蒙古中医药》期刊2015年12期）
刘长青,高秀[6]（2015）在《酸碱法提纯隐晶质石墨的试验研究》一文中研究指出采用碱熔酸浸的化学提纯方法对嵌布粒度的较细隐晶质石墨进行处理,主要研究了不同的碱熔条件和酸浸条件对隐晶质石墨提纯效果的影响。试验研究表明:原矿固定碳含量为82.67%,经碱熔酸浸处理,最终得到了固定碳含量为93.42%的高纯度石墨。说明碱熔酸浸的化学方法可以有效地提高隐晶质石墨的品位。(本文来源于《煤炭技术》期刊2015年09期）
刘静,李湘利,朱攀攀,朱九滨,胡彦营[7]（2015）在《超声波辅助酸碱法提取香椿叶膳食纤维的工艺研究》一文中研究指出以香椿叶为试材,利用响应面法优化了超声波结合酸碱法提取香椿叶膳食纤维的工艺参数。结果表明,pH 10.45,超声时间35.2 min,超声温度52.5℃,料液比为1∶19.4(g/m L),在此条件下,香椿叶膳食纤维提取率为74.89%,产品呈黄褐色,持水力和膨胀力分别为7.47 g/g,3.6 m L/g。(本文来源于《食品工业》期刊2015年03期）
常通[8]（2014）在《酸碱法提取鳙鱼蛋白及鱼糜凝胶品质的研究》一文中研究指出鱼糜及鱼糜制品的加工是我国淡水鱼加工的一个重要发展方向。目前,多采用水洗法生产鱼糜,虽然取得了不错的成果,但是也暴露出了一些亟待解决的问题：劳动强度大,用水量大,鱼糜得率较低,同时会产生大量高固形物含量、高氮量和高化学需氧量的废水。国内外大量研究表明,酸碱法可用于鱼糜的生产,该方法不但能提高原料的利用率和鱼糜得率,而且能降低劳动强度和企业生产成本,生产出较高品质的鱼糜和鱼糜凝胶。但是,目前国外的研究多集中于海鱼或国外常见鱼种,而对淡水鱼的研究相对较少；国内虽然已有使用酸碱法生产鱼糜的报道,但是仅限于白鲢鱼和草鱼等少数淡水鱼种,对另一种低值淡水鱼——鳙鱼的研究尚未报道。因此,本研究拟选用酸碱法生产鳙鱼糜,旨在探讨酸碱法生产鳙鱼糜的可行性,并研究酸碱法对鳙鱼糜凝胶品质的影响及机理,以期为鳙鱼糜附加值的提高,鳙鱼加工产业链的延长以及淡水鱼糜生产新技术的创建以及新型鱼糜制品的开发提供理论基础。主要研究结果如下：1.对水洗法和酸碱法生产鳙鱼糜的基本指标进行了测定,并对这叁种鱼糜生产方法进行了比较。结果表明,鱼肉经叁种不同方式处理后,灰分和粗脂肪含量显着降低(P<0.05),粗蛋白含量显着升高(P<0.05)。鳙鱼肌肉蛋白的最大可溶性pH值为3.0和12.0,其等电点为5.5。酸碱法获得的鱼糜蛋白得率和脂肪去除率显着高于水洗法(P<0.05)。在耗水量方面,酸碱法每生产1kg鱼糜的耗水量显着低于水洗法(P<0.05)。与鱼肉相比,叁种处理所得到的鱼糜中水溶性蛋白和盐溶性蛋白含量显着降低(P<0.05)。其中,酸碱鱼糜中这两种蛋白含量下降尤为显着(P<0.05)。2.对水洗和酸碱法生产的鱼糜凝胶的品质进行了评价。研究发现,水洗鱼糜凝胶表现出较高的凝胶强度和破断距离(P<0.05),碱法鱼糜凝胶的破断力为最高(P<0.05),酸法鱼糜凝胶的凝胶强度、破断力和破断距离皆为最低(P<0.05)。质构分析结果表明,水洗鱼糜凝胶表现出较高的硬度和咀嚼性(P<0.05),而碱法鱼糜凝胶的粘结性较高(P<0.05),酸法鱼糜凝胶在硬度、咀嚼性和粘结性上皆为最低(P<0.05),叁种鱼糜凝胶的弹性没有显着性差异(P>0.05)。在色度方面,水洗鱼糜凝胶呈现出较高的亮度值(L*)和白度值(Whiteness)(P<0.05);由于红度值(a*)和黄度值(b*)较高(P<0.05),酸碱鱼糜凝胶的亮度值(L*)和白度值(Whiteness)低于水洗鱼糜凝胶(P<0.05)。其次,水洗鱼糜凝胶的持水性为最高(P<0.05),酸法鱼糜凝胶的持水性为最低(P<0.05)。通过扫描电镜(SEM)可以观察到,与水洗鱼糜凝胶相比,酸法鱼糜凝胶的网络孔径较大,结构更为粗糙、无序。水洗鱼糜凝胶的折迭评分值显着高于酸碱鱼糜凝胶(P<0.05)；其中,酸法鱼糜凝胶的折迭评分值为最低。此外,酸碱鱼糜呈现出与水洗鱼糜截然不同的动态流变学特性,并且酸碱鱼糜二者相比也各不相同。3.对水洗和酸碱处理后鳙鱼肉蛋白的结构变化进行了研究。研究发现,经酸碱处理后,鳙鱼肉肌动球蛋白的Ca2+-ATP酶活性显着降低(P<0.05)。与水洗鱼糜相比,酸碱鱼糜肌球蛋白的圆二色谱图(CD)发生了变化,肌球蛋白中α-螺旋含量显着下降(P<0.05)。十二烷基磺酸钠-聚丙酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)结果表明,酸碱鱼糜中(特别是酸法鱼糜)肌球蛋白重链(MHC)和肌动蛋白(Actin)这两条带的浓度明显低于鱼肉和水洗鱼糜,这表明这两条蛋白带经过酸碱处理后发生了降解；此外,在鱼糜凝胶的条带中,MHC的量下降明显,而actin的变化较小。水洗鳙鱼糜的差示扫描量热(DSC)曲线在35℃和67℃左右出现两个吸收峰,而酸碱鱼糜没有吸收峰的出现。最后,与水洗鱼糜相比,酸碱鱼糜的表面疏水性显着升高(P<0.05)。化学作用力的研究结果表明,疏水相互作用和二硫键在鳙鱼糜凝胶形成过程中发挥了重要的作用。通过归纳总结以上的研究结果可以推测,鳙鱼肌球蛋白经过酸碱处理后发生了变性进而相互聚集,从而导致酸碱鳙鱼糜凝胶特性的下降。4.使用蛋白质组学对水洗和酸碱处理后鳙鱼肌肉蛋白的变化进行了进一步研究。研究结果如下：对鳙鱼肉蛋白及水洗法和酸碱法生产的鳙鱼糜蛋白进行双向凝胶电泳(2-DE)分离,经染色后皆获得了清晰度及分辨率较高的2-DE图谱。在对叁种鳙鱼糜2-DE图谱的比较分析后,筛选得到具有统计学意义和显着变化的蛋白点102个。质谱分析共获得71个蛋白点的鉴定结果。所涉及的差异蛋白多来自细胞质、细胞骨架和肌球蛋白复合体,并且可分为具有结合作用的蛋白和参与酶活动的蛋白两类,这些蛋白多参与了生物体的代谢过程、磷酸化作用、糖酵解作用和氧化还原过程。与鱼肉和酸碱鱼糜的2-DE凝胶图谱相比,水洗法导致蛋白量下降的蛋白点多为酶类。其中包括丙酮酸激酶、烯醇酶1、磷酸化酶、肌酸激酶M2等。在肌肉组织和蛋白结构方面,共有14个蛋白点发生了变化：水洗法会导致快骨骼肌类型3 MHC和β-辅肌动蛋白3b蛋白量的下降。酸碱法造成蛋白量下降的点分别为低温型轻酶解肌球蛋白和结蛋白。与鱼肉和酸碱鱼糜的2-DE凝胶图谱相比,水洗鱼糜的2-DE凝胶图谱中蛋白量升高的蛋白点有快骨骼肌类型1 MHC、肌球蛋白低温型S1重链、原肌球蛋白α-1链。与鱼肉和水洗鱼糜的2-DE凝胶图谱相比,酸碱鱼糜的2-DE凝胶图谱中蛋白量升高的蛋白点分别为Sk-原肌球调节蛋白和肌球蛋白调节性轻链。其中,酸法处理可导致快骨骼肌类型3 MHC蛋白量上升；而碱法会导致10C轻酶解肌球蛋白和快骨骼肌类型1 MHC蛋白量上升。5.对水洗和酸碱鳙鱼糜在反复冻融情况下凝胶品质的变化进行了研究。结果表明,随着冻融次数的增加,叁种鱼糜凝胶的破断力、破断距离和凝胶强度都呈下降趋势；此外,鱼糜凝胶的硬度、弹性、内聚性和咀嚼性也呈下降趋势。反复冻融会使鱼糜凝胶的持水性降低,蒸煮损失升高。反复冻融在降低鱼糜凝胶亮度的同时,提高凝胶的红度和黄度,因此造成鱼糜凝胶的白度下降。最后,随着冻融次数的增加,叁种鱼糜凝胶的折迭试验评分均呈下降趋势。最后,本研究对反复冻融后鳙鱼糜物化特性和蛋白结构的变化进行了研究。结果显示,过多的冷冻-解冻过程会对鳙鱼糜的物化特性和蛋白结构变化产生不利的影响。(本文来源于《华中农业大学》期刊2014-12-01）
洪伟,孙成波,周春霞,洪鹏志,王云[9]（2014）在《酸碱法分离斑节对虾蛋白的营养特性研究》一文中研究指出本研究分别以斑节对虾全虾和虾肉为原料,采用酸碱法(Isoelectric solubilization/precipitation)提取蛋白,探讨了极端酸碱pH溶解-沉淀条件对分离蛋白的提取得率、基本营养成分及营养品质的影响。结果表明:在料液比1:9(g/mL)、pH 2.0、pH 3.0以及pH 11.0、pH 12.0条件下溶解,pH 5.5条件下沉淀,全虾的蛋白提取得率在75.67%~82.72%,虾肉的蛋白提取得率在68.33%~80.5%,且均在pH 2.0和12.0时有最大蛋白提取率。斑节对虾分离蛋白中干基粗蛋白含量在82%以上,灰分含量在1.3%左右,且酸性溶解条件提取的分离蛋白中粗蛋白和灰分含量显着(p<0.05)高于碱性溶解条件。对虾分离蛋白中必需氨基酸量、半必需氨基酸量、总氨基酸量和风味鲜度均高于原料对照,但虾味氨基酸量低于对照;所得分离蛋白的必需氨基酸配比符合FAO/WHO/UNU的理想模式。对虾分离蛋白中K、Mg、Cu、Zn和Mn五种元素的含量均显着(p<0.05)低于原料虾和虾肉,碱性溶解条件下分离蛋白中矿质元素含量低于酸性溶解条件(p<0.05)。酸碱法制备斑节对虾分离蛋白具有蛋白得率高、营养品质佳的特点,可用于生产优良的食品和饲料。(本文来源于《现代食品科技》期刊2014年07期）
朱强,蒋建茹,林欣大[10]（2014）在《酸碱法提取黄粉虫中壳聚糖的要点》一文中研究指出该文主要介绍了以黄粉虫粉为原料,研究了酸碱法提取壳聚糖的技术要点。结果表明:盐酸浓度,脱盐氢氧化钠溶度及脱乙酰基氢氧化钠浓度和处理时间对壳聚糖的提取有较大的影响,并得出了最佳的工艺条件,为工业生产壳聚糖提供依据。(本文来源于《科技创新导报》期刊2014年14期）
酸碱法论文开题报告
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
随着工业现代化中对于不同矿物质活性炭脱灰技术要求的不断提升,目前酸碱法脱灰技术的应用也成为煤炭环保行业新的研究热点。文章首先分析了活性炭酸碱法脱灰技术定义与特征,其次对酸碱法脱灰作用机理、影响因素进行了解析,并在最后对活性炭酸碱法脱灰技术进行了展望,希望可以有效提升技术适应水平,为行业的平稳快速发展创造条件。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
酸碱法论文参考文献
[1].辛民岳,梁列峰.超声波辅助酸碱法提取芦苇纤维素的研究[J].武汉纺织大学学报.2019
[2].鲍建秀.活性炭酸碱法脱灰的研究现状与展望[J].当代化工研究.2019
[3].王艺涵,吴琴,迟原龙,姚开,贾冬英.酸碱法和酶法辅助提取银耳粗多糖的特性研究[J].食品科技.2019
[4].杨巧文,郭玲,郭宋江,袁金沙,王鑫.半焦酸碱法脱灰工艺研究[J].中国煤炭.2016
[5].刘云,赵清树,张锁.平衡酸碱法预防和治疗糖尿病心脑血管病[J].内蒙古中医药.2015
[6].刘长青,高秀.酸碱法提纯隐晶质石墨的试验研究[J].煤炭技术.2015
[7].刘静,李湘利,朱攀攀,朱九滨,胡彦营.超声波辅助酸碱法提取香椿叶膳食纤维的工艺研究[J].食品工业.2015
[8].常通.酸碱法提取鳙鱼蛋白及鱼糜凝胶品质的研究[D].华中农业大学.2014
[9].洪伟,孙成波,周春霞,洪鹏志,王云.酸碱法分离斑节对虾蛋白的营养特性研究[J].现代食品科技.2014
[10].朱强,蒋建茹,林欣大.酸碱法提取黄粉虫中壳聚糖的要点[J].科技创新导报.2014
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