响应面法超声辅助提取香椿叶总黄酮及抑菌效果研究

论文摘要

采用响应面法优化超声波辅助乙醇提取香椿叶中总黄酮提取条件,以液料比、提取时间和乙醇浓度进行三因素试验测定总黄酮提取率,探究香椿叶总黄酮乙醇提取液对3种供试菌(大肠杆菌、枯草芽孢杆菌以及金黄色葡萄球菌)的抑菌作用。结果表明:液料比41∶1(mL/mg)、提取时间36 min、乙醇浓度为65%条件下香椿叶总黄酮得率最高,测得实际值为38.96 mg/g,与理论值38.59 mg/g接近;此外,香椿叶总黄酮提取液对金黄色葡萄球菌的抑制作用最显著,原液的抑菌圈为16 mm。通过对香椿叶总黄酮的提取及抑菌效果研究,为香椿进一步研究和资源利用开发提供一定的理论依据。

论文目录

• 1 材料与仪器
•   1.1 材料与试剂
•   1.2 主要仪器
• 2 试验方法
•   2.1 单因素及响应面试验设计
•   2.2 香椿叶总黄酮含量的测定
•     2.2.1 芦丁标准曲线的制作
•     2.2.2 香椿叶总黄酮含量的测定
•   2.3 抑菌试验
• 3 结果与分析
•   3.1 单因素试验分析
•     3.1.1 液料比对提取率的影响
•     3.1.2 提取时间对提取率的影响
•     3.1.3 乙醇浓度对提取率的影响
•   3.2 响应面分析法优化提取总黄酮的结果及分析
•   3.3 抑菌试验结果与分析
• 4 讨论与结论

文章来源

类型: 期刊论文

作者: 宋怡伟,赵志刚,韩成云

关键词: 香椿,响应面分析,总黄酮,抑菌,超声辅助提取法

来源: 食品研究与开发 2019年23期

年度: 2019

分类: 工程科技Ⅰ辑,医药卫生科技

专业: 中药学

单位: 宜春学院化学与生物工程学院,宜春学院生命科学与资源环境学院

基金: 第四批江西省“2011协同创新中心”项目

分类号: R284.2

页码: 153-158

总页数: 6

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