槟榔论文

论文摘要采用高效液相色谱法(Highperformanceliquidchromatography,HPLC)测定槟榔中槟榔碱的含量,并对测定结果进行不确定度分析。依据JJF1...

论文摘要目的:建立高效液相-示差检测器测定槟榔中三氯蔗糖含量的分析方法。方法:样品经流动相提取后,用离心的方法除去脂肪,采用高效液相法进行检测。仪器条件如下,示差检测器等度洗脱...

论文摘要探讨了采用蒸汽爆破技术加工槟榔的优化工艺,并通过感官评价、理化分析、电子舌、电子鼻检测,分析了蒸汽爆破对槟榔感官品质、水分、pH、口味、香味的影响。结果表明:在30℃泡...

论文摘要综述了食用槟榔中苯并芘的污染来源以及检测食用槟榔中苯并芘的前处理方法,归纳了几种常用的检测食品中苯并芘的仪器分析方法,指出目前已有的苯并芘检测方法的不足之处,并对槟榔中...

论文摘要考察了福林酚试液用量、Na2CO3溶液用量、反应时间等因素对槟榔提取物中多酚测定的影响,确定了多酚测定条件,建立了测定槟榔提取物中多酚的方法.结果表明,在选定的测定条件...

论文摘要目的:了解海南省屯昌县居民对咀嚼槟榔危害性的认知程度。方法:采用问卷调查的形式随机对230名屯昌县居民进行对咀嚼槟榔危害性认知调查,对咀嚼槟榔的人群比例,咀嚼槟榔的原因...

论文摘要不确定度的评定是保证测量结果准确性的一部分。本文依据《食品安全国家标准食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的测定》（GB22255-2014）[1]方法,采用高效液相色谱法中的示差...

论文摘要目的以槟榔为实验材料,基于气调贮藏(O2和CO2的体积分数均为4%)技术,探究壳聚糖结合脱氢乙酸钠涂膜对槟榔的保鲜效果。方法采用不同质量分数壳聚糖溶液(0,0.5%,1...

论文摘要槟榔果成品的硬度是槟榔食品加工中的重要质量指标之一,传统的槟榔食品硬度评价仅仅依赖于人工的感官评价(专家实践咀嚼评价)。为了提高槟榔果成品硬度评价的准确性,通过质构仪对...

论文摘要目的建立高效液相色谱法（highperformanceliquidchromatography,HPLC）测定四磨汤中4种槟榔生物碱的含量,为四磨汤质量控制提供技术支撑...

论文摘要采用正交试验法优选健胃平口服液中槟榔和山楂的最佳提取工艺,采用乙醇作为提取溶剂,乙醇浓度、乙醇用量、回流提取次数及回流时间作为影响因素,设计正交试验,以有机酸含量、总生...

论文摘要【目的】研究不同供镁水平对槟榔幼苗叶片叶绿体超微结构及光合特性的影响,为槟榔的平衡施肥矫治技术和高产优质栽培提供理论依据。【方法】以三叶龄‘热研1号’槟榔幼苗为试材进行...