谷氨酸钠论文

全细胞生物转化法制备γ-氨基丁酸
论文摘要γ-氨基丁酸（γ-aminobutyrate,GABA）是广泛存在于自然界的一种非蛋白质的功能性氨基酸.它是哺乳动物中枢神经中一种重要的抑制性神经递质.为了高效廉价制备...
鲜味之源——谷氨酸钠
论文摘要以访谈的形式讲述了谷氨酸钠即味精的发现历史以及它的鲜味在菜肴中的重要作用;同时,也将鸡精与味精进行了对比,并且对味精有害的谣言进行否定,以消除人们一直以来对味精的误解。...
锐孔法制备谷氨酸钠微胶囊及其缓释性的研究
论文摘要为提高谷氨酸钠的缓释性,以海藻酸钠为壁材,采用锐孔法对谷氨酸钠进行微胶囊化。通过单因素试验考察了不同因素对谷氨酸钠微胶囊成型效果和包埋率影响,在正交试验的优化作用下,得...
谷氨酸钠论文_张晓瑜,张桂芳,王志昱,张艺,董桂贤
导读:本文包含了谷氨酸钠论文开题报告文献综述、选题提纲参考文献及外文文献翻译，主要关键词:谷氨酸钠,琥珀酸,鸡精,细胞,神经,兴奋性,水溶液。谷氨酸钠论文文献综述张晓瑜,张桂芳...