果蔬保鲜论文
![光触媒/弹性体对聚丙烯薄膜包装保鲜性能的影响]()
光触媒/弹性体对聚丙烯薄膜包装保鲜性能的影响
论文摘要采用压片法研究光触媒和弹性体添加量对聚丙烯膜的透氧性能、力学性能、透光率的影响,探究了复合膜的抗菌性,并采用红外光谱（FT-IR）和扫描电镜（SEM）对其结构进行分析;...![果蔬保鲜贮藏的冷链仓储环境分析]()
果蔬保鲜贮藏的冷链仓储环境分析
论文摘要本文从果蔬保鲜冷链仓储环境要素进行分析,确定冷链仓储软硬件配置过程的系统性考虑,通过案例分析与系统配置,寻求合理的果蔬保鲜冷链仓储解决方案。论文目录一、果蔬特性与保鲜贮...![天然植物提取物的抑菌机理及其在果蔬保鲜中的应用]()
天然植物提取物的抑菌机理及其在果蔬保鲜中的应用
论文摘要植物提取物是通过物理或化学分离提取方法而获得的一种或多种具有生物活性的物质,具有广谱的抗菌、杀菌和抗氧化作用,在动植物加工与贮藏保鲜中得到广泛应用。该文系统地将植物提取...![麸皮中植酸的提取及其在果蔬保鲜中的应用研究]()
麸皮中植酸的提取及其在果蔬保鲜中的应用研究
论文摘要通过酸浸法提取麸皮中的植酸,最佳提取条件为:酸浸液浓度为0.8%,室温下,酸浸时间为4～6h,适当搅拌,酸浸液先用10%新鲜石灰乳中和,用稀酸浸泡麦麸,然后用30%氢氧...![壳聚糖与纳米TiO2对复合膜结构和性能的影响及复合膜的应用]()
壳聚糖与纳米TiO2对复合膜结构和性能的影响及复合膜的应用
论文摘要以马铃薯淀粉为基材,壳聚糖和纳米TiO2为增强相,共混制备马铃薯淀粉单膜（P）、马铃薯淀粉/壳聚糖复合膜（P+Ch）、马铃薯淀粉/纳米TiO2复合膜（P+TiO2）、马...
