黄皮果核论文

黄皮果核多糖提取优化与抗氧化活性的研究
论文摘要以黄皮果核为原料提取多糖,采用响应面法优化料液比、提取温度、提取时间3个因素的提取工艺,并对黄皮果核多糖清除DPPH与ABTS自由基能力进行了研究。结果表明:料液比、提...