黄色洋葱皮论文

黄色洋葱皮不同溶剂多酚提取物的总酚、总黄酮含量及抗氧化活性
论文摘要以黄色洋葱皮为原料,分别利用70%甲醇、70%乙醇和70%丙酮作为提取溶剂进行多酚类物质提取。测定提取物中的总酚含量、总黄酮含量并研究其抗氧化活性(DPPH自由基清除能...