酵母提取物论文

酵母的最佳生长条件和自溶条件研究
一、酵母菌最适生长条件和自溶条件研究（论文文献综述）王小壮[1]（2021）在《黄酒酿造中黄酒酵母与黄曲霉的定量分析及相互作用研究》文中研究指明微生物的相互作用在自然界中广泛存...
纯品型酵母抽提物在火锅底料中的应用研究
论文摘要正所谓"民以食为天",目前食品行业正处于蒸蒸日上的发展状态,为了满足人们挑剔的味蕾,尤其是在火锅味道上的感受,本文以纯品酵母提取物进行尝试,利用对比...