解脂假丝酵母论文

柠檬酸清液发酵的补料工艺研究进展
论文摘要柠檬酸是一种重要的食品添加剂。微生物批次发酵是当前国内外柠檬酸企业的主流生产方式,而更高生产强度的补料发酵工艺开发逐渐成为行业领域的关注热点。本文分别对不同菌种发酵的补...
添加餐厨废油脂培养酵母进行γ-癸内酯生物转化
论文摘要为了降低工业化生产γ-癸内酯（γ-decalactone,GDL）的成本,利用餐厨废弃油脂代替部分培养基成分培养解脂耶氏酵母（Yarrowialipolytica）,当...