即墨黄酒论文

论文摘要即墨黄酒是采用黍米酿制的特色黄酒,其香气成分和陈酿过程中香气的变化目前研究较少。本研究采用顶空-固相微萃取（HS-SPME）结合气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）分析...