酒店管理专业论文

高校酒店管理专业项目教学的应用
论文摘要项目教学对于职业教育实现学生的实践与理论知识结合的培养目标具有重要的意义,它是当代国际和国内职业院校主流的教学模式。笔者从理论分析入手,比较项目教学与传统教学模式的优势...
高职酒店管理专业实践教学问题与对策
论文摘要高职酒店管理专业主要培养应用型人才,所以实践教学体系以及管理机制对于这项专业而言有着重要的应用价值,对于学生的综合素质提升以及专业管理水平培养也有着深远的影响。本文从高...
酒店管理专业现代学徒制的实践探索
论文摘要酒店管理专业人才培养质量对旅游业乃至现代服务业的发展具有极其重要的影响,因而开展酒店管理专业现代学徒制人才培养的实践就显得尤为重要。文章以酒店行业现状及人力资源状况为出...