咖啡生豆品论文

云南咖啡生豆品质研究
论文摘要分析云南小粒种咖啡生豆品质与海拔和纬度的相关性,并对咖啡生豆的品质进行综合评价。结果显示,咖啡生豆物理性状与海拔和纬度有显著(p<0.05)相关性;粗脂肪和纬度有...