苦荞面条论文

基于近红外光谱技术快速检测苦荞面条中荞粉含量
论文摘要以苦荞面条为研究对象,采用近红外漫反射光谱（NIR）技术结合偏最小二乘法（PLS）建立预测苦荞面条中荞粉含量的定量模型,实现荞粉含量的在线快速检测。根据参考值,制作23...